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经典百年 服务万家
【高质量发展专栏】广州轻工集团鹰金钱公司:改革创新助推百年罐头老字号实现市场化、多元化产业转型

  广州轻工集团鹰金钱公司以推进国企改革与老字号振兴相结合,实施多元化产业布局、市场化经营机制改革、产业供应链优化,助推企业由罐头产业向健康、美味、便捷的食品饮料消费品生态圈转型迈进。2021年公司营业收入同比增长25.9%,2022年1-9月同比增长24.4%,效益稳中有进。
  一、坚持行业引领,构建“绿色、健康”产业链供应链闭环
  (一)坚持科技创新,保持技术领先。

  先后获得2个省级技术中心、4个市级技术中心、工业设计中心、创新工作室,持续获得高新技术企业认定,拥有专利49项。立足科创平台建立基础研究、实验室研究、中间实验、工程化、产业化等完整技术链条,坚持绿色生态生产技术提升,保持在鱼产品加工新技术的先进性与安全环保无污染领域的国内领先地位。启动健康食品深加工关键技术及生产线升级改造,形成多项核心技术,罐头自动验罐系统及包装工序自动化水平居行业先进地位。

  (二)探索绿色养殖,引领行业品质。
  加大产学研合作探索鲮鱼绿色生态养殖技术,创立相关行业标准,构建从鱼塘到餐桌的绿色养殖“闭环”模式。培育绿色生态养殖鱼苗,以“企业+农户”专供专收的模式,调动粤西、广西养殖资源进行鲮鱼绿色养殖项目合作,目前共开拓养殖面积3500亩,今年1-9月共培育绿色养殖鱼苗1000万尾。公司目前获得ISO 22000:2018、BRC、FDA、HACCP等多个质量体系资质认证,制定企业标准38份,涵盖海鱼、淡水鱼、肉类、糖水罐头等多品类,参与制定国家标准4项。

  二、深化改革创新,焕发“市场化、年轻化、时尚化”经营样态
  (一)推进机制改革,加速市场化经营。
  实施市场化选人用人机制改革,完成经理层任期制、契约化管理,市场化选聘职业经理人担任总经理,厘清权责边界,合理授权放权,修订规章制度4项,完成对经理层放权事项18个,建立权责清晰、管理规范、运转高效的法人治理体系。革新市场营销架构,加大市场化选聘专业人才,实施全员营销,1-9月新增网点8608个、形象店775间,销售人员平均工资升幅8%。建立创新孵化机制,成立新品孵化小组,打通工作链条职能壁垒,制定高效反应与决策的内部工作制度,新产品研发周期从过去的半年到一年时间缩短一半,最快的仅1个月左右。
  (二)推动品牌创新,抓牢新消费机遇。
  焕新产品形象,加速产品迭代。先后研发国内首创100g一人份便携罐头产品“小魔罐”系列、“源气星球”糖水饮料系列、“滋补自热汤”系列产品,提出“可以喝的饮料糖水”、“8分钟喝靓汤”等新消费概念。2022年1-9月共推出新产品5个系列共50款,新产品销售收入同比增长291%。服务新消费方式,大力开拓新零售,推进小红书、抖音等新媒体项目,搭建新媒体宣传矩阵,1-9月新媒体曝光量达3000万;建立直播联盟基地,共设4个直播室,每天直播8小时以上,1-9月电商销售额同比增长48%。

  三、实施双轮驱动,打造“内生性增长+外延式扩张”发展模式
  (一)畅通双循环,全面提升市场地位。
  推进细分市场管理,做精做细区域市场拓展,巩固南方传统市场,开拓北方潜力市场,针对品类、地域实施不同的营销策划,1-9月内销市场营业收入同比增长31%,北方市场营业收入同比增长28.6%。积极开拓海外市场,前后取得BRC、HACCP、IFS、HALAL等出口资质,目前销往100多个国家及地区,近三年出口业务同比增长率达94%。
  (二)积极布局产业,打造健康、美味、便捷食品生态。
  围绕产业链布局资本链,探索多元化经营发展。近年来通过吸收兼并、资本并购等形式,先后拓展肉类、酒类、休闲食品、海洋食品产业等板块,2021年收购广州市香雪亚洲饮料有限公司53%股权,成为“亚洲”汽水运营实控人,2022年1-9月亚洲公司主营业务收入同比增长7.1%。切入预制菜产业,迅速形成系列产品线,覆盖即食、即热、即烹、即配各种预制菜类型,以及水产、海产、肉类、汤类、糖水类等菜品。目前公司业务布局已从传统罐头产品转型罐头食品、休闲食品、酒类、饮料、预制菜等更丰富、更具发展潜力的多元化品类赛道,致力打造健康、美味、便捷食品生态圈。

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